Langsam klingen die diesjährigen Weihnachtstage aus. Letzte Chance also, im vorgesehen Zeitfenster noch ein weihnachtliches Bier zu genießen 😉.
Neulich entdeckte ich das Nürnberger Christkindlesmarkt-Bier und nahm ein ProBIERfläschchen mit.
Gebraut von der Tucher Privatbrauerei in Fürth, mit lizenziertem Logo der Stadt Nürnberg und - wenig überraschend - saisonal limitiert.
Eine schöne Flaschenform mit Kronkorken. Passendes Etikett mit dem Christkindl, der Nürnberger Burg im Hintergrund und weihnachtlichem Rahmen.
Ich entschied mich heute Abend für den eher rustikalen Glaskrug. Fand ich irgendwie stimmig zu so einem Festbier und der zu erwartenden Farbe.
Nun zur wertvollen Flüssigkeit selbst:
Im Glas kupferrot mit schöner Schaumkrone.
Der Geruch ist, abgesehen von einer dezenten Hopfennote unspektakulär.
Geschmacklich dominiert ein kräftiger Malzkörper mit dazugehöriger Süße. Diese betten die 5,7% Alkohol gut ein.
Der Abgang rundet mit einer feinen, langanhaltenden Bittere ab.
FAZIT: Natürlich nichts für jeden Tag und im Sommer schwer vorstellbar. Für beides wurde es aber auch nicht gebraut 😉
Für die kalte Jahreszeit, ob auf dem Weihnachtsmarkt oder in der warmen Stube - definitiv gelungen!
Wenn ich an Nürnberg denke, denke ich natürlich auch an die Nürnberger Lebkuchen. "Esspapier, darauf feinwürziger Lebkuchenteig und wahlweise ohne Glasur oder mit Schokolade/Zuckerguss überzogen. Leider hab ich keine Zuhause, aber ohne Witz: Geschmacklich kann ich mir Lebkuchen und Christkindlesmarkt-Bier prima zusammen vorstellen.
Morgen dann werde ich mein Kreativ-Stout abfüllen. Ich bin gespannt. Aber heute...
Heute ist erstmal Weihnachtsabend.
In diesem Sinne: Lasst Weihnachten schön ausklingen. Happy Birthday, Christuskind!
Bei Weihnachtsmarkt und Lebkuchen muss ich automatisch an Glühwein denken.
Wäre sicher interessant eine neue Assoziationen hinzuzufügen.