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AutorenbildMichel ́s Bierreise

Berauscht vor Glück - Ich bin Biersommelier

Hallo ihr Lieben,


gestern Nachmittag gegen 15 Uhr war es soweit: Wir bekamen unsere Urkunden überreicht. 16 Personen dürfen sich nun Biersommelière und Biersommelier nennen. Darunter auch ich.

Die letzten beiden Wochen waren unglaublich intensiv 🍺 Input, Input, Input - 100 Unterrichtseinheiten und fünf Prüfungen

🍺 Physiologie der Sensorik

🍺 Bierstile weltweit

🍺 Rohstoffkunde

🍺 Brautechnologie

🍺 Schankanlagentechnik

🍺 Kommunikation & Bierpräsentation

🍺 Einbrauen unseres Sommeliersudes

🍺 Besichtigung der Brauerei Riegele, der Mälzerei Weyermann und der Doemens-Akademie

🍺 und und und

Stress? Keinesfalls. Aber von morgens bis abends knallvoll. Selbst ein paar Nachrichten "zwischendurch" wurden zur Herausforderung. Mails blieben weitestgehend sowieso liegen. Fokus: Biersommelier 🧐.


Die letzten beiden Wochen waren unglaublich großartig

🍺 So viele wundervolle Menschen - eine coole Gruppe vom ersten Tag an

🍺 Kompetente Dozentinnen und Dozenten

🍺 Unzählbare Lerneffekte und Aha-Erlebnisse

🍺 spannende Verkostungen

🍺 Viel interessantes zu sehen und erleben

🍺 so viel Leidenschaft

🍺 und und und


Uns gestern war´s dann soweit: GESCHAFFT 🥳


Eine Sache zog sich bei mir durch die beiden Wochen: DANKBARKEIT 🥲

🍺 dass ich diese Ausbildung überhaupt machen durfte

🍺 für so viel Ermutigung und Interesse in den letzten Monaten wie so manche Nachricht vor Ort

🍺 für die finanzielle Unterstützung von lieben Menschen, ohne die das Vorhaben nicht möglich gewesen wäre

🍺 meinem Gott, der so manches geführt hat. Im Vorfeld wie dort vor Ort.

🍺 Meiner Familie, die mich die kompletten Herbstferien ziehen ließ

🍺 und und und


Ich bin zutiefst dankbar und berauscht vor Glück. Wie lange ich wohl brauchen werde, um alle Eindrücke zu verarbeiten? Ich denke, das dauert ein wenig - und das ist gut so 😉

Das eine oder andere berichte ich bestimmt noch - irgendwann...


Wie schon anklang: Einen Teil meiner "Bierreise" zum Biersommelier habe ich darüber finanziert, dass liebe Menschen mich unterstützten.

Ein RIESIGES DANKESCHÖN an Euch 🫂

Ein kleines Zeichen der Dankbarkeit möchte ich setzen und überlegte, wie es aussehen könnte. Vielleicht hat der eine oder andere seit Sommer hin und wieder auf meiner Facebook- & Instagramseite was von einem "geheimen Sondersud" gelesen... 😉 Ihr bekommt ein besonderes Tröpfchen - mehr wird aber noch nicht verraten.


Soviel für Heute - habt einen gesegneten und wunderbaren Sonntag.

Euer Michel


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